Super Muffin bigusto

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Super Muffin bigustoIn the Kitchen

by livinglikeamom on October 10, 2017 with 0 comments
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Alzi la mano chi non ama i muffin?! Impossibile resistere a questi dolcetti di origine americana che hanno la capacità di rendere la colazione ancora più piacevole. Esistono davvero tante varianti, ma per oggi ve ne proponiamo una molto semplice con gocce di cioccolato e cacao. Ideali per colazione e merenda, per grandi e piccini! …

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Torta al latte caldo

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Torta al latte caldoIn the Kitchen

by livinglikeamom on November 14, 2016 with 0 comments
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Ingredienti 160 ml di latte intero una bacca di vaniglia 80 gr di burro 4 uova 220 gr di zucchero un pizzico di sale 220 gr di farina 00 8 gr di lievito Procedimento Aprite la bacca di vaniglia, raschiatene i semini e metteteli in un pentolino con il latte ed il burro. Fate scaldare …

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Muffin ai lamponi e cioccolato bianco

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Muffin ai lamponi e cioccolato biancoIn the Kitchen

by livinglikeamom on October 7, 2016 with 0 comments
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Ecco una nuova versione del re della colazione: il muffin! Una variante golosa, ottima per la colazione con una tazza di latte o per la merenda accompagnato con un succo di frutta o un centrifugato. Ingredienti: 250 ml latte fresco 50 g burro 150 g cioccolato bianco 1 uovo 100 g zucchero 250 g farina …

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Mini cake alla banana

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Mini cake alla bananaIn the Kitchen

by livinglikeamom on March 18, 2016 with 0 comments
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Il costante dilemma in cucina: mangio sano o penso solo al gusto? Posso mangiare sano e dare soddisfazione al mio palato? Beh, diciamo che mangiare in maniera salutare è ormai un obbligo. Dobbiamo cucinare pensando alla nostra salute e soprattutto dobbiamo farlo cercando di educare i nostri figli ad avere un’alimentazione equilibrata. Così ho pensato …

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Plumcake cioccolato & pere

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Plumcake cioccolato & pereIn the Kitchen

by livinglikeamom on March 4, 2016 with 0 comments
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Ingredienti 200 g farina 00 100 g zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 tazzina di olio di oliva (o di olio di mais) 200 ml latte parzialmente scremato 2 cucchiai abbondanti di cacao amaro in polvere 1 pera grande matura 1 pezzetto di burro (per imburrare lo stampo)   Procedimento In una ciotola …

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Torta alla Nutella

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Torta alla NutellaIn the Kitchen

by livinglikeamom on January 29, 2016 with 0 comments
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Ingredienti: 3 uova 150 gr zucchero 200 ml latte 3 cucchiai di Nutella 160 gr farina 00 1 bustina di lievito per dolci per la farcitura (facoltativa): Nutella panna montata Procedimento: Tutta la mia riconoscenza per questa torta a Benedetta Parodi e ai suoi libri! E poi basta sentire la parola “Nutella” e tutto diventa …

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Nutri-grain di Kellogg’s: la nostra nuova colazione

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Nutri-grain di Kellogg’s: la nostra nuova colazioneWikimama

by livinglikeamom on May 19, 2014 with 0 comments
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Abbiamo deciso che quest’anno le nostre famiglie supereranno la prova costume. Alla grande. Abbiamo deciso che basta mangiare meglio e mangiare bene, senza dover fare sacrifici disumani in stile dive di Hollywood; insomma niente “diete” del mandarino o della mela (uno/a al giorno ovviamente e niente più). Basta davvero poco. Ad una cosa però non possiamo …

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Ciambella Golosa

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Ciambella GolosaIn the Kitchen

by livinglikeamom on September 26, 2013 with 0 comments
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Ingredienti 300 gr di ricotta 300 gr di zucchero 1 cucchiaio di cacao 3 uova 300 gr di farina 00 1 bustina di lievito 100 gr di burro 50 gr di nocciole spellate e tritate   Procedimento Fate fondere il burro a fuoco dolce e lasciatelo raffreddare. Con l’aiuto di un mixer o delle fruste …

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