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Ingredienti (primo impasto)

80 gr burro
100 gr cioccolato fondente
2 uova
150 gr zucchero
70 gr farina 0 (manitoba)
1 cucchiaio di cacao amaro
30 gr gocce di cioccolato

Ingredienti (secondo impasto)

200 gr formaggio fresco tipo Philadelphia
50 gr zucchero
1 tuorlo
1 cucchiaino di succo di limone

Procedimento

(per il primo impasto)
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro e lasciatelo raffreddare. Aggiungete lo zucchero e un uovo per volta, aiutandovi con le fruste elettriche.
Aggiungere poi la farina, il cacao, un pizzico di sale e le gocce di cioccolato.
Foderate uno stampo rettangolare (circa 20×30) con della carta forno e versatevi l’impasto.

(per il secondo impasto)
In un’altra terrina lavorate con una frusta il Philadelphia, un tuorlo, lo zucchero e il succo di limone fin quando non avrà l’aspetto di una crema.

Disponete questo impasto sopra quello al cioccolato con delle cucchiaiate distanziate di qualche centimetro tra loro. Poi con una forchetta mescolate i due impasti per ottenere l’effetto marmorizzato.
Infornate a 170° per 50 minuti circa. Una volta sformato, tagliate a quadrotti e conservatelo in frigorifero.

BUON APPETITO!