Torta alla Nutella

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Torta alla NutellaIn the Kitchen

by livinglikeamom on January 29, 2016 with 0 comments
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Ingredienti: 3 uova 150 gr zucchero 200 ml latte 3 cucchiai di Nutella 160 gr farina 00 1 bustina di lievito per dolci per la farcitura (facoltativa): Nutella panna montata Procedimento: Tutta la mia riconoscenza per questa torta a Benedetta Parodi e ai suoi libri! E poi basta sentire la parola “Nutella” e tutto diventa …

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Vellutata di Zucca e Zucchine

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Vellutata di Zucca e ZucchineIn the Kitchen

by livinglikeamom on November 18, 2015 with 0 comments
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Ingredienti 3 zucchine medie mezza zucca (di medie dimensioni) 1,5 lt di acqua o brodo vegetale semi di papavero semi di sesamo olio evo sale e pepe qb Procedimento Mettete in una pentola ampia la zucca e le zucchine fatte a pezzi, l’acqua o il brodo vegetale, sale e pepe e fate cuocere a fuoco …

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Spatzle agli spinaci con speck e Gorgonzola

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Spatzle agli spinaci con speck e GorgonzolaIn the Kitchen

by livinglikeamom on October 23, 2015 with 0 comments
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Ingredienti Per gli spaztle: 300 g di farina 0 3 uova 150 g di spinaci lessati e tritati 100 ml di acqua sale e pepe q.b. Per il condimento: 4 fette di speck 100 g di burro 100 g di gorgonzola (o altro formaggio a piacere) 3 cucchiai di panna da cucina Procedimento Unite in …

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Biscottoni integrali (senza latte e burro)

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Biscottoni integrali (senza latte e burro)In the Kitchen

by livinglikeamom on October 2, 2015 with 0 comments
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Ingredienti 200 g di farina 1 100 g di zucchero di canna 40 g di olio di semi 40 ml di latte di soia 1 uovo mezza bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina zucchero per guarnizione Procedimento Unite zucchero, farina e lievito in una ciotola capiente e aggiungete l’uovo, l’olio e il …

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Muffin al cioccolato al latte

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Muffin al cioccolato al latteIn the Kitchen

by livinglikeamom on September 18, 2015 with 0 comments
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Ingredienti 200 g farina 00 100 g zucchero di canna 1 bustina lievito per dolci 2 uova 200 g cioccolato al latte 200 g latte 100 g olio di mais Procedimento Sciogliete una parte del cioccolato al latte (circa 150 g) a bagnomaria o al microonde; nel frattempo, in una ciotola capiente, mischiate la farina, …

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Gamberi in salsa speziata con riso basmati

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Gamberi in salsa speziata con riso basmatiIn the Kitchen

by livinglikeamom on May 7, 2015 with 0 comments
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Ingredienti 400 gr di gamberi 3 cucchiai di farina 00 1 cucchiaio di curry 1 cucchiaino di noce moscata 125 m di latte intero 400 gr di riso basmati (circa 100 gr a persona) abbondante grattata di pepe nero mezza cipolla 1 spicchio d’aglio 50 gr di burro sale Procedimento Tagliate finemente la cipolla, pelate …

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Torta pere e cioccolato

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Torta pere e cioccolatoIn the Kitchen

by livinglikeamom on April 17, 2015 with 0 comments
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Ingredienti 200 gr cioccolato fondente 80 gr burro 4 uova 130 gr zucchero 100 gr farina 00 2 pere Procedimento Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato ed il burro e poi lasciate raffreddare. Nel frattempo montate le uova (2 intere e 2 solo tuorli) con lo zucchero aiutandovi con delle fruste e poi aggiungete poco …

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Torta al cioccolato glassata

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Torta al cioccolato glassataIn the Kitchen

by livinglikeamom on April 9, 2015 with 0 comments
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Ingredienti Per la torta: 200 grammi di farina 00 200 grammi di zucchero 5 uova 80 grammi di cacao amaro in polvere 1 bustina di lievito vanigliato per dolci latte q.b. Per la glassa: 150 grammi di cioccolato fondente mezzo bicchiere d’acqua naturale 100 grammi di burro Procedimento Separate gli albumi dai tuorli e montate …

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Medeleines

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MedeleinesIn the Kitchen

by livinglikeamom on March 27, 2015 with 0 comments
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Oggi vi proponiamo questi deliziosi dolcetti francesi, soffici e profumati dalla particolare forma a conchiglia. E’ necessario perciò avere a disposizione l’apposito stampo e, se non lo avete, vi consigliamo di acquistarlo… Ne vale assolutamente la pena. Questi dolcetti sono ottimi per un tè pomeridiano tres chic, ma sono anche ideali da inzuppare per una …

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Piramidi di Melanzane

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Piramidi di MelanzaneIn the Kitchen

by livinglikeamom on February 12, 2015 with 0 comments
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Oggi vi presentiamo una ricetta semplicissima, ma molto sfiziosa! Adatta come piccolo antipasto o per una cena informale e golosa. Ingredienti 1 melanzana capperi 1 mozzarella pomodorini olio qb pangrattato Procedimento Lavate la melanzana e tagliatela a fette sottili. Prendete una padella antiaderente (o una bistecchiera) e grigliate le fette di melanzana. Nel frattempo tagliate …

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